글렌리벳2 Whisky Tasting Note #22 : 더 글렌리벳 18년 (THE GLENLIVET 18Y) Information 제품명 ㅣ더 글렌리벳 18년 (THE GLENLIVET 18Y) 종류 ㅣ싱글몰트 위스키 용량 ㅣ700 ml ABV ㅣ43 % 국가 ㅣ스코틀랜드 스페이사이드(Speyside) Tasting Note 아버지의 술장 시리즈 2탄. 보모어 17년과 함께 있던 더 글렌리벳 18년. 이 역시도 면세점에서 구매하신 것으로 예상되며 지금 판매되는 제품과는 다른 케이스와 라벨인 것으로 보아 구입한 지는 최소 몇 년이 지난 듯하다. 싱글몰트 위스키 중 가장 대중적이고 높은 판매량을 자랑하는 '더 글렌리벳' 답게 보통 사람들이 '위스키'를 생각하면 떠오는 향과 맛이 고스란히 담겨 있다. 잘 말린 과일과 부드러운 밀크 초콜릿의 달콤하면서도 향긋한 냄새가 풍부하게 코끝을 통해 스며들었다. 스월링을 통해 좀.. 2023. 8. 25. 위스키(Whisky)의 역사 l 증류기술의 발견과 전파 위스키(Whisky 혹은 Whiskey)의 역사는 증류 기술의 전파 경로부터 거슬러 올라간다. 기초적인 증류법은 기원전 2000년대 메소포타미아 지역에서 시작되었다. 당시에는 이 기술을 통해 주로 선원들이 바닷물로 식수를 얻거나 향수를 만드는 데 사용했다. 이런 증류 기법으로 '알코올'을 만들게 된 사례는 8세기경 이슬람 화학자들에 의해서다. 그러나 술을 금하는 이슬람 세계에서는 알코올을 술로 사용하기보다는 향수나 다른 화학물질의 원료로 사용했다. 이후 200년 가까이 이어진 십자군 전쟁을 통해 동서양의 교류가 이어지면서, 이슬람의 증류기술이 유럽으로 전해져 '알코올'은 의학자들에 의해 치료 목적으로 사용되며 ‘생명의 물(Aqua Vitae : 아쿠아 비떼)’이라는 이름이 붙게.. 2023. 2. 10. 이전 1 다음
