니트2 위스키(Whisky / Whiskey)를 즐기는 다양한 방법 1. 니트(Neat) 위스키를 상온 상태 그대로 마시는 방법으로 가장 일반적인 음주법이다. 스트레이트 샷 글라스에 따르기보다는 향을 잘 모아주는 형태의 위스키 전용 테이스팅 글라스에 따르면 위스키의 색깔을 잘 감상할 수 있고 향을 더 풍부하게 느낄 수 있으며, 맛도 더욱 깊게 느낄 수 있다. 글렌캐런에서 만든 잔이 대표적이다. 와인과는 달리 입안에 머금은 후 공기와 접촉시키지 않고 그대로 천천히 넘기며 향과 맛을 음미한다. 2. 온 더 락(On the Rocks) 위스키의 스모키한 향과 강한 알코올 부즈가 부담스러운 사람을 위한 음용법. 얼음을 넣어 마시면 위스키를 차갑게 즐길 수 있고 스모키한 향을 공기 중에 덜 빼앗기며, 얼음이 녹으면서 위스키와 희석되어 알코올 도수도 서서히 떨어진다. 일반적으로 고.. 2023. 2. 12. 위스키(Whisky) 용어 : 생명의 물, 맥아, 피트, 니트, 글렌캐런, 매시빌, 캐스크 스트랭스 위스키 (whisky 혹은 whiskey) 맥아 및 기타 곡류를 당화 발효시킨 발효주를 증류하여 오크통에서 일정 기간 숙성을 거쳐 만든 술. 주로 보리, 옥수수, 호밀, 밀 등의 곡물을 원료로 배합하여 증류시킨다. 생명의 물 (Aqua Vitae) 위스키의 어원. 중세시대 연금술사들이 금을 만들어내는 대신 포도주를 증류해 만든 술로 ‘생명의 물’을 뜻하는 라틴어 ‘아쿠아 비테(Aqua Vitae)’에서 유래했다. 싱글몰트 위스키 (Single Malt Whiskey) 단일 증류소에서 맥아만 사용하여 만든 위스키. 스코틀랜드에서는 스카치 위스키 협회(Scotch Whisky Association)에서 2009년 발효된 위스키에 대한 규정이 있고 규정의 대부분의 내용이 대부분 '싱글 몰트'에 대한 정의와 구.. 2023. 1. 10. 이전 1 다음
