위스키(Whisky)의 종류와 구분
위스키는 원료, 제조방식, 제조국가 등에 따라 서로 다른 위스키로 분류된다. 원재료와 제조법에 따른 위스키의 종류와 구분에 대해 알아보자. 재료에 따른 위스키의 종류 1. 싱글몰트 (Single Malt) 위스키 단일 증류소에서 만든 몰트 위스키로 100% 맥아를 사용해 만들며, 단식 증류기를 사용한다. - 대표제품 : 더 맥캘란, 더 발베니, 글렌피딕, 글렌모렌지, 더 글렌리벳, 라프로익, 달모어, 아드벡, 카발란, 야마자키 등 2. 그레인 (Grain) 위스키 옥수수, 호밀, 밀, 귀리 등 맥아 이외의 곡류를 당화, 발효시켜 연속증류기로 증류한 위스키 - 대표 제품 : 로크로몬드, 틸링, 글렌달로우, 헤이그 클럽 등 3. 블렌디드 (Blended) 위스키 : 싱글몰트 위스키와 그레인위스키를 섞어 만든..
2023. 1. 31.
