풍정사계 춘 : 고집스럽게 빚어낸 전통주의 신흥 강자
Information 제품명 ㅣ풍정사계 춘 종류 ㅣ증류식 청주(약주) 용량 ㅣ500 ml ABV ㅣ15 % 원재료 ㅣ 국내산 찹쌀, 향온곡 제조사 ㅣ 농업회사법인(유)화양 가격 ㅣ30,000 KRW (판매처에 따라 다를 수 있음) Tasting Notes 화양에서 만드는 전통식 청주로, 주세법상 분류는 약주이다. 풍정사계는 녹두를 이용한 고급 누룩인 향온곡을 사용해 설기로 만든 찹쌀로 밑술을 담근 술(탁주, 추)을 각각 여과(청주, 춘), 증류(증류식 소주, 동), 혼입(과하주, 하)한 4종의 술인데, 풍정사계 춘은 그중 청주다. 맑고 투명한 황금색의 술로 맑은 조청에서 나는 달콤한 향이 올라오고 잘 숙성된 누룩의 향과 특유의 배꽃, 어린 사과향이 은은하게 베여있다. 있습니다. 목넘김이 부드러워 15%의..
2023. 7. 6.
