캐스크 스트랭스2 Whisky Tasting Note #25 - 카발란 솔리스트 포트 캐스크(KAVALAN : Solist Port Cask) Information제품명 ㅣ카발란 솔리스트 포트 캐스크(KAVALAN : Solist Port Cask)종류 ㅣ싱글몰트 위스키 용량 ㅣ1000 ml ABV ㅣ60.2 % 국가 ㅣ대만(TAIWAN) Tasting Notes 면세 아이템으로 유명한 카발란 솔리스트 라인업 중 가장 평이 좋은 비노 바리끄를 지인들과의 모임에서 한 번 마셔본 후 카발란 증류소 제품에 대해 흥미가 생기기 시작했습니다. 대만의 덥고 습한 기후 덕에 짧은 숙성 기간에도 높은 완성도를 보여주는 카발란 위스키의 명성은 빈말이 아니었습니다. 올로로소 쉐리, 비노, 피노, 포트, 버번 등 총 5가지의 종류가 있는 솔리스트 라인업 중 너무나도 유명한 비노 바리끄 이외에 다른 제품을 고민하던 중 공항 면세점의 프로모션과 판매 사원분의 화려한.. 2024. 12. 1. 위스키(Whisky) 용어 : 생명의 물, 맥아, 피트, 니트, 글렌캐런, 매시빌, 캐스크 스트랭스 위스키 (whisky 혹은 whiskey) 맥아 및 기타 곡류를 당화 발효시킨 발효주를 증류하여 오크통에서 일정 기간 숙성을 거쳐 만든 술. 주로 보리, 옥수수, 호밀, 밀 등의 곡물을 원료로 배합하여 증류시킨다. 생명의 물 (Aqua Vitae) 위스키의 어원. 중세시대 연금술사들이 금을 만들어내는 대신 포도주를 증류해 만든 술로 ‘생명의 물’을 뜻하는 라틴어 ‘아쿠아 비테(Aqua Vitae)’에서 유래했다. 싱글몰트 위스키 (Single Malt Whiskey) 단일 증류소에서 맥아만 사용하여 만든 위스키. 스코틀랜드에서는 스카치 위스키 협회(Scotch Whisky Association)에서 2009년 발효된 위스키에 대한 규정이 있고 규정의 대부분의 내용이 대부분 '싱글 몰트'에 대한 정의와 구.. 2023. 1. 10. 이전 1 다음
