싱글몰트 위스키6 Whisky Tasting Note #31 : 아드벡 코리브리칸(Ardbeg Corryvreckan) 싱글몰트 위스키 중에서도 피트 위스키는 여전히 호불호가 많이 갈립니다. 피트 위스키를 대표한 아드벡 증류소에서도 대표적인 라인업인 코리브리칸(Ardbeg Corryvreckan)은 싱글몰트 위스키 애호가들 사이에서 “피트 위스키의 정수”로 평가받는 제품입니다. 스코틀랜드 아일라 섬(Islay)의 유명 증류소인 아드벡에서 생산되는 이 위스키는 강렬한 피트와 독특한 향미로 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. Information제품명 ㅣ아드벡 코리브리칸(Ardbeg Corryvreckan)종류 ㅣ싱글몰트 위스키용량 ㅣ700 mlABV ㅣ57.1 %생산지역ㅣ스코틀랜드 아일라(Islay)가격대 ㅣ 17~8만원대(24년 12월 데일리샷 기준)Tasting NoteAroma아드벡 코리브리칸의 첫 향은 이름 그래도.. 2024. 12. 28. Whisky Tasting Note #28 : 아벨라워(Aberlour) 14년 더블 캐스크 Information제품명 ㅣ아벨라워 (Aberlour) 14년 더블 캐스크종류 ㅣ싱글몰트 위스키용량 ㅣ700 mlABV ㅣ40 %국가 ㅣ스코틀랜드 스페이사이드(Speyside)Tasting Note아벨라워 14년은 스코틀랜드 스페이사이드 지역에서 생산되는 싱글 몰트 위스키입니다. 둥글둥글한 보틀 디자인은 글렌 알라키와 좀 비슷한 느낌입니다. 알코올 도수는 40%로, 셰리 오크 캐스크와 아메리칸 오크 캐스크에서 숙성해 Double Cask Matured 특징을 전면에 내세우고 있습니다. 그리고 제가 가진 보틀의 전면 라벨엔 Batch no. 0005 로 배치 번호까지 기재되어 있습니다. 소량 생산으로 철저하게 품질을 관리하고 있다는 의미겠죠.시각적으로 아벨라워 14년은 깊고 풍부한 호박색 내지는 골든 컬.. 2024. 12. 10. Whisky Tasting Note #26 - 듀어스(Dewar's) 12년 : 풍미와 전통의 만남 Information제품명 ㅣ듀어스 (Dewar's) 12년종류 ㅣ블랜디드 위스키용량 ㅣ1,000 mlABV ㅣ40 %국가 ㅣ스코틀랜드Tasting Notes베트남으로 단체 출장을 가게되면서 여기에서 지내는 동안 함께할 가성비 좋고 밸런스도 좋은 녀석을 면세점 직원을 추천받았습니다.듀어스 12년은 황금빛과 호박색의 매혹적인 색상을 자랑합니다. 잔에 따른 후 첫 번째 느껴지는 향은 의외로 복합적입니다. 위스키에서 기대할 수 있는 몰티한 보리의 클래식한 향에서 시작해 부드러운 꿀과 바닐라의 달콤한 향이 이후에 감돕니다. 그리고 그 밑에 약간의 스파이시한 뉘앙스가 이어져 전통적인 블랜디드 위스키의 안정된 인상을 남깁니다. 그 사이사이에 풋풋하고 익숙힌 사과나 배 같은 과일 향이 은은하게 배여 있습니다. 입안에.. 2024. 12. 2. Whisky Tasting Note #25 - 카발란 솔리스트 포트 캐스크(KAVALAN : Solist Port Cask) Information제품명 ㅣ카발란 솔리스트 포트 캐스크(KAVALAN : Solist Port Cask)종류 ㅣ싱글몰트 위스키 용량 ㅣ1000 ml ABV ㅣ60.2 % 국가 ㅣ대만(TAIWAN) Tasting Notes 면세 아이템으로 유명한 카발란 솔리스트 라인업 중 가장 평이 좋은 비노 바리끄를 지인들과의 모임에서 한 번 마셔본 후 카발란 증류소 제품에 대해 흥미가 생기기 시작했습니다. 대만의 덥고 습한 기후 덕에 짧은 숙성 기간에도 높은 완성도를 보여주는 카발란 위스키의 명성은 빈말이 아니었습니다. 올로로소 쉐리, 비노, 피노, 포트, 버번 등 총 5가지의 종류가 있는 솔리스트 라인업 중 너무나도 유명한 비노 바리끄 이외에 다른 제품을 고민하던 중 공항 면세점의 프로모션과 판매 사원분의 화려한.. 2024. 12. 1. Whisky Tasting Note #10 : 달모어(Dalmore) 12년 Information 제품명 ㅣ달모어 (Dalmore) 12년 종류 ㅣ싱글몰트 위스키 용량 ㅣ700 ml ABV ㅣ40 % 국가 ㅣ스코틀랜드 하이랜드 구입처 ㅣ?? 가격 ㅣ 10만 원대 초반 (데일리샷 기준) Tasting Note 달모어(Dalmore) 12년도 지난 생일에 지인을 통해 선물을 받았다. 작년에 쌓아둔 위스키들을 먼저 즐기느라 새로운 위스키를 그저 쳐다만 보고 있었는데, 달모어 12년도 셰리 위스키 입문용으로 자주 추천되는 제품이라 최근에 구매한 발베니 12년 더블우드, 맥캘란 12년, 글렌 파클라스 12년과 같이 비교하면 재미있을 듯하여 한 잔씩 마셔 보았다. 달모어는 보틀 디자인에서 부터 고급스러움이 느껴진다. 사슴 모양의 문양이 새겨있는 것이 특징인데, 이 이 문양에는 흥미로운 일화.. 2023. 2. 11. Whisky Tasting Note #7 : 발베니(THE BALVENIE) 12년 더블우드 Information 종류 ㅣ싱글몰트 위스키 용량 ㅣ 700 ml ABV ㅣ 40 % 국가 ㅣ스코틀랜드 스페이사이드 구입처 ㅣ이마트 마포점 (2023.01.06) 가격 ㅣ 99,800 KRW Tasting Notes 이마트에서 ‘위스키 런데이’라는 행사를 한다는 소식을 듣고 ‘오픈런’에 한 번 가담해 보기로 했다. 이마트 마포점에 30분 일찍 도착해 줄을 서서 기다리는데, 생각보다 많은 사람들이 먼저 와 있어서 놀랐다. 원래 ‘발베니 14년 캐러비안 캐스크’를 노리고 갔으나 바로 앞순서에서 품절이 되는 바람에 발베니 12년 더블우드를 택할 수밖에 없었다. 행사 제품으로는 야마자키 12년, 히비키 하모니, 산토리 가쿠빈, 몽키숄더도 있었다. ‘발베니 12년 더블우드’는 버번을 담았던 전통적인 오크 통에서 .. 2023. 1. 15. 이전 1 다음 728x90
