하이볼4 Whisky Tasting Note #29 : 산토리 카쿠빈(SUNTORY WHISKY KAKUBIN) Information제품명 ㅣ산토리 위스키 카쿠빈(Suntory Whisky : Kakibin)종류 ㅣ블렌디드 위스키용량 ㅣ700 mlABV ㅣ40 %국가 ㅣ일본1937년부터 생산되고 있는 일본 산토리의 대표적인 블렌디드 위스키인 카쿠빈은 평균 8년 이상 숙성된 몰트위스키와 그레인위스키를 블렌딩한 제품으로 알려져 있습니다. 혼술열풍과 위스키붐을 타고 한때 국내에서는 품귀현상까지 일으켰던 카쿠빈은 일본 위스키 중 오랜 역사를 자랑하며 대중적으로 꾸준히 인기를 얻고 있습니다. 일본 산토리사에서 생산하는 야마자키, 하큐슈 등의 싱글몰트 위스키는 여전히 높은 가격대를 형성하고 있지만, 카쿠빈은 최근에는 수급이 안정되어 국내 대형마트 등에서 합리적인 가격에 손쉽게 구할 수 있게 된 듯 합니다. (최근코스트코에서 .. 2024. 12. 13. Whisky Tasting Note #17 : 제이앤비 리저브 (J&B Reserve) 15년 Information 제품명 ㅣJ&B Reserve 종류 ㅣ블렌디드 위스키 용량 ㅣ 500 ml ABV ㅣ 40 % 국가 ㅣ스코틀랜드 Tasting Notes 지인 찬스로 디아지오에서 진행하는 패밀리 행사에 갈 수 있는 기회가 생겨 아주 합리적인 가격에 J&B 리저브를 구매할 수 있었다. 주말에 대학선후배들과 아이들만 데리고 가평의 한 펜션에 놀러 갈 예정이라 부담 없이 즐길 수 있는 무난한 블렌디드 위스키를 찾던 중 J&B 가 눈에 띄었다. 예상대로 디아지오의 패밀리 행사에는 많은 사람들이 몰려들어 전투적으로 술을 쓸어 담고 있었는데, J&B 라인은 꽤나 많은 양의 그대로 쌓여 있었다. 그중 가장 고 숙성 라인업이었던 J&B Reserve를 골랐다. J&B Reserve는 15년 이상의 위스키로 블랜딩.. 2023. 7. 5. 위스키(Whisky / Whiskey)를 즐기는 다양한 방법 1. 니트(Neat) 위스키를 상온 상태 그대로 마시는 방법으로 가장 일반적인 음주법이다. 스트레이트 샷 글라스에 따르기보다는 향을 잘 모아주는 형태의 위스키 전용 테이스팅 글라스에 따르면 위스키의 색깔을 잘 감상할 수 있고 향을 더 풍부하게 느낄 수 있으며, 맛도 더욱 깊게 느낄 수 있다. 글렌캐런에서 만든 잔이 대표적이다. 와인과는 달리 입안에 머금은 후 공기와 접촉시키지 않고 그대로 천천히 넘기며 향과 맛을 음미한다. 2. 온 더 락(On the Rocks) 위스키의 스모키한 향과 강한 알코올 부즈가 부담스러운 사람을 위한 음용법. 얼음을 넣어 마시면 위스키를 차갑게 즐길 수 있고 스모키한 향을 공기 중에 덜 빼앗기며, 얼음이 녹으면서 위스키와 희석되어 알코올 도수도 서서히 떨어진다. 일반적으로 고.. 2023. 2. 12. Whisky Tasting Note #7 : 발베니(THE BALVENIE) 12년 더블우드 Information 종류 ㅣ싱글몰트 위스키 용량 ㅣ 700 ml ABV ㅣ 40 % 국가 ㅣ스코틀랜드 스페이사이드 구입처 ㅣ이마트 마포점 (2023.01.06) 가격 ㅣ 99,800 KRW Tasting Notes 이마트에서 ‘위스키 런데이’라는 행사를 한다는 소식을 듣고 ‘오픈런’에 한 번 가담해 보기로 했다. 이마트 마포점에 30분 일찍 도착해 줄을 서서 기다리는데, 생각보다 많은 사람들이 먼저 와 있어서 놀랐다. 원래 ‘발베니 14년 캐러비안 캐스크’를 노리고 갔으나 바로 앞순서에서 품절이 되는 바람에 발베니 12년 더블우드를 택할 수밖에 없었다. 행사 제품으로는 야마자키 12년, 히비키 하모니, 산토리 가쿠빈, 몽키숄더도 있었다. ‘발베니 12년 더블우드’는 버번을 담았던 전통적인 오크 통에서 .. 2023. 1. 15. 이전 1 다음 728x90
