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Reviewlog/먹고 마신 것

Whisky Tasting Note #23 - 아드벡 우거다일(Ardbeg Uigeadail) Information 제품명 ㅣ아드벡 우거다일(Ardbeg Uigeadail) 종류 ㅣ싱글몰트 위스키 용량 ㅣ700 ml ABV ㅣ54.2 % 국가 ㅣ스코틀랜드 아일라(Islay) 가격 ㅣ15만원대 (데일리샷 기준) Tasting Notes 아드벡 우거다일(Ardbeg Uigeadail)은 스코틀랜드 아일라(Islay) 지역에서 생산되는 싱글 몰트 스카치 위스키로, 알코올 도수 54.2%로 높은 도수를 자랑하며, 비 냉각 여과 처리(non-chill filtered)로 자연스러운 풍미를 유지하고 있다. ‘우거다일’이라는 이름은 아일라 섬의 아드벡 증류소 인근에 위치한 물 공급원인 우거다일 호수에서 유래했다. 아일라 지역의 위스키답게 아드벡의 모든 위스키는 기본적으로 피트함을 장착하고 있다. 그 중 우거다.. 더보기
Whisky Tasting Note #23 : 글렌드로낙 오리지널 12년 (GLENDRONACH 12Y) Information 제품명 ㅣ글렌드로낙 오리지널 12년 (GLENDRONACH ORIGINAL 12Y) 종류 ㅣ싱글몰트 위스키 용량 ㅣ700 ml ABV ㅣ43 % 국가 ㅣ스코틀랜드 Highland 구입처 ㅣ보틀벙커 서울역점 Tasting Note 위스키 붐이 일면서 '글렉드로낙' 어느새 귀한 몸이 되었다. 맥캘란, 발베니 정도는 아니지만 셰리 위스키가 인기를 얻으며 '글렌드로낙'도 적절한 가격에 구하기가 쉽지가 않았다. 최근에는 가격이 좀 진정되는 듯 하여 계속 기회를 엿보다가 서울역에 있는 롯데마트에 '보틀벙커'가 새롭게 오픈할 때 방문해 한 병을 구할 수 있었다. 셰리 3대장으로 흔히들 맥캘란, 글렌파클라스 그리고 글렌드로낙을 꼽기에 큰 기대를 품고 있었다. 글렌드로냑 오리지널 12년은 스페인산 .. 더보기
Whisky Tasting Note #22 : 더 글렌리벳 18년 (THE GLENLIVET 18Y) Information 제품명 ㅣ더 글렌리벳 18년 (THE GLENLIVET 18Y) 종류 ㅣ싱글몰트 위스키 용량 ㅣ700 ml ABV ㅣ43 % 국가 ㅣ스코틀랜드 스페이사이드(Speyside) Tasting Note 아버지의 술장 시리즈 2탄. 보모어 17년과 함께 있던 더 글렌리벳 18년. 이 역시도 면세점에서 구매하신 것으로 예상되며 지금 판매되는 제품과는 다른 케이스와 라벨인 것으로 보아 구입한 지는 최소 몇 년이 지난 듯하다. 싱글몰트 위스키 중 가장 대중적이고 높은 판매량을 자랑하는 '더 글렌리벳' 답게 보통 사람들이 '위스키'를 생각하면 떠오는 향과 맛이 고스란히 담겨 있다. 잘 말린 과일과 부드러운 밀크 초콜릿의 달콤하면서도 향긋한 냄새가 풍부하게 코끝을 통해 스며들었다. 스월링을 통해 좀.. 더보기
Whisky Tasting Note #21 : 보모어 17년 Distiller's Choice (BOEMORE 17Y Distiller's Choice) Information 제품명 ㅣ보모어 17년 (Bowmore 17 The Distiller's Choice) 종류 ㅣ싱글몰트 위스키 용량 ㅣ700 ml ABV ㅣ43 % 국가 ㅣ스코틀랜드 아일라 Tasting Note 이사한 부모님 댁에서 발견한 보모어 17년. 아마도 어머니께서 해외여행을 가실 때 면세점에서 구매하신 것으로 예상되는 제품이다. 보모어의 정규 라인업에는 현재 12년, 15년, 18년, 25년 제품이 주로 판매되고 있는데, 위스키 마니아들 사이에서 아주 높은 평가를 받는 'Morrison Bowmore' 시절의 17년을 떠올리시는 올드 워스키 팬들을 위한 한정판으로 보인다. 얼마나 보관을 해 두신건진 모르겠지만, 이사를 하면서 발견했을 정도니 보관상태가 다소 의심스러웠지만, 새로운 위스키 .. 더보기
Whisky Tasting Note #20 : 싱글톤 12년 더프타운 (THE SINLETON 12Y DUFFTOWN) Information 제품명 ㅣ싱글톤 12년 더프타운 (THE SINLETON 12Y DUFFTOWN) 종류 ㅣ싱글몰트 위스키 용량 ㅣ500 ml ABV ㅣ40 % 국가 ㅣ스코틀랜드 스페이사이트 가격 ㅣ 5만 원대(대형마트 기준) Tasting Note 궁하면 통한다고 했던가. 아니면 위스키를 마신다는 소문이 어디서 났던지 여하튼 요즈음 이상하게 어딜 가나 위스키를 주는 경우가 많아졌다. 이 싱글톤 더프타운 12년도 우연히 알게 된 어느 카페 사장님께서 먼저 선뜻 건네주셔서 넙죽 받아버렸다. 게다가 지금은 판매하지 않는 구형 보틀이라 더 기대가 되었다. 보틀 디자인은 지금과 큰 차이는 없는 듯하다. 평범한 듯 독특하게 납작한 모양으로 앞에서 보면 완만하게 둥근 모습이지만 뒷부분은 납작하다. 라벨에 트레이.. 더보기
Whisky Tasting Note #19 : 카듀 16년 SR 2022 (CARDHU 16 SR 2022) Information 제품명 ㅣ카듀 16년 SR 2022 (CARDHU 16Y : DIAGIO Spesial Release 2022) 종류 ㅣ싱글몰트 위스키 용량 ㅣ700 ml ABV ㅣ58 % 국가 ㅣ스코틀랜드 스페이사이트 원산지 ㅣ 녹칸두 가격 ㅣ 20만 원대 중후반 Tasting Notes 이번에도 지인 찬스로 '디아지오'에서 진행하는 패밀리 세일 행사에 참여할 수 있었다. 홍대입구 근처에 위치한 라이즈 호텔에서 진행된 이번 행사에는 '디아지오 코리아'에서 판매하는 다양한 주류를 할인된 가격에 판매하고 있었다. 조니워커 시리즈는 물론 2022년 Special Release 라인업도 모두 판매 중이었는데, 2021년 SR 중 라가불린 12년을 아주 잘 즐기고 있었기에 이번 2022년 SR 시리즈 중에.. 더보기
Whisky Tasting Note #18 : 조니워커 18년 (JOHNNIE WALKER 18) Information 제품명 ㅣ조니워커 18년 (Johnnie Wlaker 18) 종류 ㅣ블렌디드 위스키 용량 ㅣ500 ml ABV ㅣ40 % 국가 ㅣ스코틀랜드 Tasting Notes조니워커 18년은 짙은 호박색 또는 황금 빛깔을 보여준다. 조니워커 특유의 사각병에 사선으로 붙여진 라벨의 색과 비슷한 느낌이다. 뚜껑은 코로크가 아닌 스크루캡으로 되어 있는 점이 특징이다. 조니워커의 라인업 중 18년은 예전에는 플래티넘 라벨로도 판매되기도 하였다. 블루 라벨의 바로 아래 등급으로 그린 라벨보다는 상위 등급이다. 잔에 따르면 다양하고 풍부한 향이 느껴진다. 잘 익은 사과, 배, 그리고 감귤류의 시트러스함이 다양하게 퍼진다. 고 숙성의 조니 워커 시리즈답게 매끄럽고 부드러운 질감이 매력적이다. 달콤한 맛과 .. 더보기
풍정사계 춘 : 고집스럽게 빚어낸 전통주의 신흥 강자 Information 제품명 ㅣ풍정사계 춘 종류 ㅣ증류식 청주(약주) 용량 ㅣ500 ml ABV ㅣ15 % 원재료 ㅣ 국내산 찹쌀, 향온곡 제조사 ㅣ 농업회사법인(유)화양 가격 ㅣ30,000 KRW (판매처에 따라 다를 수 있음) Tasting Notes 화양에서 만드는 전통식 청주로, 주세법상 분류는 약주이다. 풍정사계는 녹두를 이용한 고급 누룩인 향온곡을 사용해 설기로 만든 찹쌀로 밑술을 담근 술(탁주, 추)을 각각 여과(청주, 춘), 증류(증류식 소주, 동), 혼입(과하주, 하)한 4종의 술인데, 풍정사계 춘은 그중 청주다. 맑고 투명한 황금색의 술로 맑은 조청에서 나는 달콤한 향이 올라오고 잘 숙성된 누룩의 향과 특유의 배꽃, 어린 사과향이 은은하게 베여있다. 있습니다. 목넘김이 부드러워 15%의.. 더보기
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