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Reviewlog/먹고 마신 것48

Whisky Tasting Note #31 : 아드벡 코리브리칸(Ardbeg Corryvreckan) 싱글몰트 위스키 중에서도 피트 위스키는 여전히 호불호가 많이 갈립니다. 피트 위스키를 대표한 아드벡 증류소에서도 대표적인 라인업인 코리브리칸(Ardbeg Corryvreckan)은 싱글몰트 위스키 애호가들 사이에서 “피트 위스키의 정수”로 평가받는 제품입니다. 스코틀랜드 아일라 섬(Islay)의 유명 증류소인 아드벡에서 생산되는 이 위스키는 강렬한 피트와 독특한 향미로 독보적인 위치를 차지하고 있습니다.  Information제품명 ㅣ아드벡 코리브리칸(Ardbeg Corryvreckan)종류 ㅣ싱글몰트 위스키용량 ㅣ700 mlABV ㅣ57.1 %생산지역ㅣ스코틀랜드 아일라(Islay)가격대 ㅣ 17~8만원대(24년 12월 데일리샷 기준)Tasting NoteAroma아드벡 코리브리칸의 첫 향은 이름 그래도.. 2024. 12. 28.
Whisky Tasting Note #30 : 라가불린(Lagavulin) 16년 라가불린 16년 리뷰: 아일라 싱글몰트의 정수라가불린 16년 (Lagavulin 16Y)은 전 세계 싱글몰트 위스키 애호가들에게 ‘아일라(Islay) 위스키의 교과서’로 불리는 제품입니다. 강렬한 피트 스모크와 풍부한 풍미로 대표되는 라가불린 16년은 위스키 입문자는 물론 애호가들 모두에게 사랑받고 있습니다.Information제품명 ㅣ라가불린 16년(Lagavulin 16Y)종류 ㅣ싱글몰트 위스키용량 ㅣ700 mlABV ㅣ43 %생산지역ㅣ스코틀랜드 아일라(Islay)가격대 ㅣ 13만원대(24년 12월 데일리샷 기준)Tasting Note라가불린 16년은 아일라 위스키 특유의 짙고 풍부한 피트 위스키입니다. 코르크를 여는 순간, 깊은 스모키 향이 빠르게 퍼지며 시작부터 강렬한 인상을 줍니다. 마치 소금기.. 2024. 12. 19.
[생활 상식] 계란의 종류와 좋은 계란 고르는 법, 유통기한과 보관 방법 마트에 가면 생각보다 다양한 종류의 계란을 팔고 있습니다. 계란을 고를 때 참고할만한 정보를 공유해 드립니다. 1. 크기에 따른 구분: 계란 크기는 일반적으로 왕란 >특란 > 대란 > 중란 > 소란으로 구분됩니다.- 왕란 : 중량 68g 이상- 특란 : 중량 60g 이상 ~ 68g 미만 - 대란 : 중량 52g 이상 ~ 60g 미만- 중란 : 중량 44g 이상 ~ 52g 미만- 소란 : 중량 44g 미만대형 마트에서는 주로 대란과 특란이 많이 판매되고 있습니다. 2. 유정란과 무정란의 차이- 유정란: 수닭과 암닭이 교배하여 생산된 계란으로, 수정 가능성이 있는 계란- 무정란: 암탉만 키우는 농장에서 생산되며, 수정되지 않은 계란대부분의 대형 마트에서 판매되는 계란은 무정란입니다. 유정란은 주로 로컬 농.. 2024. 12. 17.
Whisky Tasting Note #4 : 글렌파클라스(Glenfarclas) 12년 Information제품명 ㅣ글렌파클라스(Glenfaclas) 12년종류 ㅣ싱글몰트 위스키용량 ㅣ 700 mlABV ㅣ 43 %국가 ㅣ스코틀랜드 스페이사이드구입처 ㅣ라빈리커 스토어(2022.12.26)가격 ㅣ 79,000 KRW Tasting Notes라빈리커 스토어에서 연말 행사를 한다는 소식에 한달음에 달려갔다. 역시나 '야마자키'나 '글렌알라키' 등 초인기 제품들은 찾아볼 수 없었다. 그래도 나머지 제품들도 10% 할인 행사를 한다기에 꼼꼼히 살펴보았다. 지금까지 리뷰한 목록들을 보더라도 요즈음 최고의 인기를 구가하고 있는 셰리(sherry) 계열은 없어서 한 번 맛보고 싶었는데, 셰리 캐스크로 유명한 '맥켈란', '글렌드로낙' 등등을 찾아보았으나 역시 이미 모든 제품이 솔드아웃.그때 '글렌파클.. 2024. 12. 17.
서대문 영천시장 순대국 맛집 : 석교식당 - 백년 가게의 위엄 / 서대문 맛집 / 독립문 맛집 Information주소ㅣ 서울 서대문구 통일로 183-1 1층 석교식당전화번호ㅣ 02-363-2803영업시간ㅣ 11:00 ~ 22:00 (재료 소진시 마감)브레이크 타임ㅣ 없음휴무ㅣ 매주 수요일주차공간ㅣ 없음대중교통ㅣ 5호선 서대문역 2번 출구 or 3호선 독립문역 4번 출구메뉴- 순대국 10,000원- 토종순대(소) 8,000원- 막걸리 4,000원더 자세한 메뉴는 위의 사진을 참조해 주시기 바랍니다.서대문구 영천시장에 위치한 석교 식당에 방문했습니다.늘 대기줄이 길고 사람이 많아 맛이 궁금했는데, 순대국과 찹쌀로 만든 토종순대는 기대이상이었습니다.가게 전면에는 서울시에서 선정했다는 ‘백년가게’ 표지판이 눈에 띕니다. 식당 내부엔 전직 대통령, 국무총리, 장관 등 온갖 정치인들 그리고 연예인들 등등의.. 2024. 12. 14.
Whisky Tasting Note #29 : 산토리 카쿠빈(SUNTORY WHISKY KAKUBIN) Information제품명 ㅣ산토리 위스키 카쿠빈(Suntory Whisky : Kakibin)종류 ㅣ블렌디드 위스키용량 ㅣ700 mlABV ㅣ40 %국가 ㅣ일본1937년부터 생산되고 있는 일본 산토리의 대표적인 블렌디드 위스키인 카쿠빈은 평균 8년 이상 숙성된 몰트위스키와 그레인위스키를 블렌딩한 제품으로 알려져 있습니다. 혼술열풍과 위스키붐을 타고 한때 국내에서는 품귀현상까지 일으켰던 카쿠빈은 일본 위스키 중 오랜 역사를 자랑하며 대중적으로 꾸준히 인기를 얻고 있습니다. 일본 산토리사에서 생산하는 야마자키, 하큐슈 등의 싱글몰트 위스키는 여전히 높은 가격대를 형성하고 있지만, 카쿠빈은 최근에는 수급이 안정되어 국내 대형마트 등에서 합리적인 가격에 손쉽게 구할 수 있게 된 듯 합니다. (최근코스트코에서 .. 2024. 12. 13.
Whisky Tasting Note #28 : 아벨라워(Aberlour) 14년 더블 캐스크 Information제품명 ㅣ아벨라워 (Aberlour) 14년 더블 캐스크종류 ㅣ싱글몰트 위스키용량 ㅣ700 mlABV ㅣ40 %국가 ㅣ스코틀랜드 스페이사이드(Speyside)Tasting Note아벨라워 14년은 스코틀랜드 스페이사이드 지역에서 생산되는 싱글 몰트 위스키입니다. 둥글둥글한 보틀 디자인은 글렌 알라키와 좀 비슷한 느낌입니다. 알코올 도수는 40%로, 셰리 오크 캐스크와 아메리칸 오크 캐스크에서 숙성해 Double Cask Matured 특징을 전면에 내세우고 있습니다. 그리고 제가 가진 보틀의 전면 라벨엔 Batch no. 0005 로 배치 번호까지 기재되어 있습니다. 소량 생산으로 철저하게 품질을 관리하고 있다는 의미겠죠.시각적으로 아벨라워 14년은 깊고 풍부한 호박색 내지는 골든 컬.. 2024. 12. 10.
글렌 알라키(Glen Allachie) 15년 구입기 : 베트남 푸꾸옥 WINECELLAR 방문 후기 베트남 푸꾸옥으로 출장 전 커뮤니티를 통해 베트남에서 글렌 알라키를 저렴한 가격에 살 수 있다는 정보를 얻었습니다. 바로 Winecella라는 업체를 통해서인데요. 와인셀러(Winecellar)는 베트남에서 Glenalachie 위스키를 독점으로 수입, 판매하는 업체입니다. 지점은 베트남 전역에 퍼져 있고 저는 푸꾸옥 북부에 위치한 지점을 방문하였습니다. 푸꾸옥 킹콩 마트에서 그랩으로 10분 정도 이동하였습니다. - 주소 : 217B Đ. 30 Tháng 4, TT. Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang 92500, Vietnam매장에 들어서면 와인셀러란 이름답게 위스키 보다 더 다양한 와인들을 만날 수 있습니다.위스키는 글렌 알라키와 글렌 모레이, 탐두, 킬호만 그리고 독립병입으로.. 2024. 12. 9.
Whisky Tasting Note #27 - 글렌토커스 (Glentauchers) 15년 Information제품명 ㅣ글렌토커스(Glentauchers) 15년종류 ㅣ싱글몰트 위스키용량 ㅣ1,000 mlABV ㅣ40 %국가 ㅣ스코틀랜드 스페이사이드Tasting Notes시각적으로 이 위스키는 아름다운 골든 앰버 색상을 보여줍니다. 코를 대면 풍부한 과일향과 말린 과일, 꿀, 약간의 너츠(견과류) 향이 섬세하게 느껴집니다. 입안에서는 달콤하면서도 스파이시한 풍미가 조화롭게 어우러지며, 살짝 마른 오크통의 은은한 타닌 느낌이 함께합니다. 부드러운 목넘김과 함께 사과, 배, 오렌지 필의 달콤함이 입안에 오래도록 잔잔하게 남습니다.글렌토커스는 페르노르카에서 생산하는 글렌버기와 매우 흡사합니다. 보틀 디자인과 라벨까지도 얼핏보면 헷갈릴 정도입니다. 아마도 발렌타인 이라는 대표적인 블랜디드 위스키에 비.. 2024. 12. 4.

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